Sarmatainās sojas

Sarmatainā soja Glycine max ir pākšaugu dzimtas viengadīgs pārtikas, ārstniecības un lopbarības augs, kas var izaugt līdz 160 cm garš (bet parasti – 30–80 cm garš).

Atkarībā no šķirnes un vietas agroklimatiskajiem apstākļiem sojas pupiņu sēklas satur aptuveni 35–45 % olbaltumvielu, 17–27 % tauku, vairāk nekā 25 % ogļhidrātu, vitamīnus un minerālvielas. Sojas olbaltumvielās ir visas aminoskābes, tāpēc tās ir līdzvērtīgas gaļas olbaltumvielām. Uzturvērtība ir līdzvērtīga liellopa gaļai. Šīs olbaltumvielas nerada bīstamību saslimt ar sāļu nogulsnēšanos vai asinsvadu sacietēšanu. Tāpēc no sojas gatavo dažādus pārtikas produktus (augu izcelsmes “gaļu”, pienu, biezpienu u. c.).

Soja ir vērtīga barība daudzām mājdzīvnieku sugām. No 1 kg izspaidu iegūst aptuveni 1,27 barības vienības un 360 g sagremojamu olbaltumvielu. Augi ir piemēroti noganīšanai, skābbarībai, skābsienam un sienam.

No sojas ražo vairāk nekā 400 rūpniecības produktu (plastmasu, līmes, gumijas aizstājējus, linoleju, sintētisko degvielu, nesamirkstošus audumus, lakas, krāsas, ziepes, glicerīnu, insekticīdus utt.).

Sojas pupiņas iedala dažādās ienākšanās grupās – TTP (agrīnākā), 000, 00, 0, I un II (pati vēlīnākā).

Lietuvas klimatiskajos apstākļos ir ieteicamas audzēt tikai pašas agrīnākās sojas pupiņu šķirnes.

Apstākļos, kas atšķiras no šo pētījumu laikā bijušajiem apstākļiem, šķirnes parametri var atšķirties no tiem, kas norādīt šeit